El Chicharrón en Baranoa es un auténtico placer gastronómico que representa el alma y sabor de la región. Preparado con cortes seleccionados de carne de cerdo, su proceso de cocción es todo un ritual: se fríe lentamente hasta lograr una corteza crujiente por fuera y un interior jugoso, lleno de sabor. El aroma irresistible del Chicharrón recién hecho se siente en las calles y es difícil resistirse a probar esta delicia. Este, no es solo un alimento: es una celebración del sabor costeño, un plato que invita a disfrutar sin prisa y en buena compañía. Al probarlo, los visitantes se llevan una parte de la cultura y el espíritu alegre de la región, donde cada pieza de Chicharrón es un homenaje al sabor auténtico y a la tradición culinaria del Atlántico.