FLOR DE JAMAICA

Así comenzó este emprendimiento.

Este proyecto nace en plena pandemia, a partir de un encuentro inesperado con la tierra. En una finca de Guaymaral Tú, la flor de Jamaica, conocida en la región como gabeche, despertó curiosidad por su intenso color carmesí y su belleza natural.

Al investigar sus propiedades, surgió un mundo de posibilidades en la gastronomía, la medicina natural y los procesos artesanales. Así comenzó un camino de aprendizaje y experimentación que dio vida a refrescos, infusiones, mieles, jarabes, dulces y diversas preparaciones a base de esta flor.

Lo que inició como una exploración personal pronto se convirtió en un trabajo colectivo. Campesinos y mujeres de la zona se vincularon al proceso, descubriendo que la flor de Jamaica podía ser una oportunidad productiva y sostenible. Con el crecimiento del proyecto, fue necesario transformar y conservar el producto, dando paso a nuevas formas de comercialización.

Con el acompañamiento institucional, el emprendimiento se fortaleció, mejoró su presentación y amplió su alcance en ferias locales y regionales. Hoy, este proyecto avanza hacia un modelo asociativo que busca generar bienestar, identidad y futuro a partir de lo que la tierra ofrece.